Android开发工程师人力外包和iOS开发工程师人力外包是指企业为了完成特定的移动应用开发任务，而将Android和iOS开发工程师的招聘、培训、管理、绩效评估等人力资源管理工作委托给专业的外包服务提供商来执行。这种模式下，Android和iOS开发工程师通常是由外包公司派遣到客户企业中，为客户提供专业的移动应用开发服务。

Android开发工程师人力外包和iOS开发工程师人力外包的优势包括：

灵活性和成本效益：企业可以根据项目需求灵活地增减开发人员，无需承担固定的人力成本和福利负担。

专业性和高效性：外包公司通常拥有专业的培训体系和丰富的行业经验，能够提供经过专业培训、经验丰富的Android和iOS开发工程师。

管理简化：企业可以将人力资源管理的工作外包出去，减轻自身在人员招聘、培训、管理等方面的负担，专注于核心业务。

风险控制：外包公司通常承担人员离职、绩效不佳等风险，企业可以减少因人员流动带来的风险。

保密性和安全性：外包公司会与客户签订保密协议，确保开发过程中涉及到的敏感信息得到保护。

Android开发工程师人力外包和iOS开发工程师人力外包的流程通常包括：需求分析、人员选拔、培训与认证、项目管理、质量保证、绩效评估和持续改进等环节。通过这种外包模式，企业可以有效地提升移动应用开发的质量和效率，同时降低运营成本和风险。